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Havelland-Küche

Ein Jahr voller Genuss

Unter dem Signet „Havelland-Küche“ wird es im Jahr 2019, den Jahreszeiten folgend, sechs Genussperioden geben, in denen REGIONAL GROSS geschrieben wird! Jedes Restaurant zeigt seine persönliche Note und setzt sie ganz individuell in seinen Kreationen um.

Leidenschaftliche Köche bringen den kulinarischen Reichtum des Havellandes auf den Tisch!

1.3. bis 18.4.2019FRÜHLINGSERWACHEN
Der nahende Frühling mit seinen frohen Farben, mit seinen frischen Früchten, mit seinem Grün an den Bäumen, mit seiner ganzen Pracht! Zeit, die Gerichte auf den Tellern aufzufrischen. Die ersten leckeren Kräuter und Salate locken, der leichte Genuss steht nun im Fokus. Die Restaurants laden zu sinnlichen
Gaumenfreuden ein.

2.3.2019TAG DER HAVELLÄNDISCHEN RESTAURANTS
"Geschichten von Herr F." - mit Gerichten, die schon Theodor Fontane genoss

19.4. bis 28.4.2019OSTERKÜCHE
Wer sich zu Ostern nicht voll und ganz darauf verlassen will, die vom Osterhasen versteckten Köstlichkeiten zu fi nden, wird auf den Speisekarten der Restaurants garantiert fündig. Egal ob herzhaft, süß, gekocht oder gebacken: Fisch, Osterlamm, Hefegebäck und allerlei rund um das Ei laden zum Schlemmen ein.

3.5. bis 16.6.2019SPARGEL & CO.
Jede Stange Spargel wird einzeln und mit Hand aus dem Boden gewonnen. Etwas freigegraben und mit einem langen Messer, tief im Boden, sticht man die Stange ab. Auf diese Art und Weise erntet man im Havelland jährlich ca. 6.300 Tonnen Spargel. Von Hand geschält, weiterverarbeitet und angerichtet, ein saisonaler Leckerbissen auf dem Teller!

21.6. bis 25.8.2019DRAUSSEN ISST ES SICH AM SCHÖNSTEN!
Endlich Sommer! Zeit, sich auf den Terrassen am Wasser oder idyllischen Biergärten mit Familie und Freunden zu treff en. Viele Grills werden angeheizt, kreative Salatbouquets mit Kräutern, leichte Pastagerichte und natürlich erfrischenden Süßspeisen. Inmitten des Kerzenscheins fühlt man sich wie im Süden, nehmen Sie Platz!

6.9. bis 6.10.2019WEIDEWOCHEN
Bunte Havelländer Wiesen mit saftigem Grün, Kräutern und Klee bieten dem Weiderind ideale Bedingungen für ein  stressfreies Gedeihen. Überall sieht man vom Frühjahr bis in den Herbst hinein die Rinderherden weiden. Fein marmoriertes, zartes, saftiges Fleisch und reich an den wertvollen Omega-3-Fettsäuren wird auf den Tellern angerichtet.

11.10. bis 24.11.2019WILD & WALD
Ob Hirsch, Reh oder Wildschwein, hier kommt der Wildfreund auf den Geschmack. Unser heimisches Wild ernährt sich ausschließlich von Kräutern, Knospen und Äsung – in den Havelländer Wäldern ist davon viel zu finden. Das Wild lebt stressfrei in der freien Natur und liefert ein fett- und cholesterinarmes Fleisch. Wildgerichte von bodenständig bis extravagant – für Kenner und für Wild-Neugierige!
Havelland-Küche

Leidenschaftliche Köche wollen den KULINARISCHEN REICHTUM des HAVELLANDES auf den Tisch bringen.

 

zum Flyer

Havelland-Küche

Mit diesem Signet kennzeichnen die Gastronomen in ihren Speisekarten die Gerichte der Havelland-Küche.

Restaurants mit Havelland-Küche

Teilnehmende Restaurants


GASTHOF MILOW

Stremmestraße 9
14715 Milower Land OT Milow
Tel. 03386 210145
www.gasthofmilow.com

GOLFRESORT SEMLIN AM SEE
Ferchesarer Straße 8b
14712 Rathenow OT Semlin
Tel. 03385 5540
www.golfresort-semlin.de

HOTEL BOLLMANNSRUH
AM BEETZSEE

Bollmannsruh 10
14778 Päwesin
Tel. 033838 4790
www.hotel-bollmannsruh.de

HOTEL MARKGRAF &
RESTAURANT KORBBOGEN

Friedensstraße 13
14797 Kloster Lehnin OT Lehnin
Tel. 03382 7650
www.hotel-markgraf.de

LANDGUT STOBER
Behnitzer Dorfstr. 23 und 27-31
14641 Nauen OT Groß Behnitz
Tel. 033239 208060
www.landgut-stober.de

SCHLOSS RIBBECK
Theodor-Fontane-Straße 10
14641 Nauen OT Ribbeck
Tel. 033237 85900
www.schlossribbeck.de

SCHLOSS ZIETHEN
Alte Dorfstraße 33
16766 Kremmen OT Groß Ziethen
Tel. 033055 950
www.schlossziethen.de


RESTAURANT
PARDUIN
IM SORAT HOTEL BRANDENBURG
Altstädtischer Markt 1
14770 Brandenburg an der Havel
Tel. 03381 5970
www.sorat-hotels.com/de/hotel/brandenburg.html


ARTHOTEL KIEBITZBERG
®
Schönberger Weg 6
39539 Hansestadt Havelberg
Tel. 039387 595151
www.arthotel-kiebitzberg.de


RESTAURANT NAUENER HOF

Rathausplatz 2a
14641 Nauen
Tel. 03321 7486564
www.nauenerhof.de


HOTEL UND RESTAURANT
"ZUM BAGGERNPUHL"

Brandenburger Allee 6
14641 Nauen OT Wachow
Tel. 033239 70909
www.baggernpuhl.de


LANDHAUS HAVELTREFF
RESTAURANT CHELINET

Weinbergstraße 4
14548 Schwielowsee OT Caputh
Tel. 033209 780
www.haveltreff.de


HAVELRESTAURANT SCHWEDENDAMM
Schwedendamm 7
14712 Rathenow
Tel. 03385 515456
www.havelrestaurant-schwedendamm.de

WOHNSTUBEN-RESTAURANT ZICKENGANG
Brandenburger Straße 92
14778 Golzow
Tel. 033835 41367
www.zickengang.de


HAVELLAND KLINIKEN UNTERNEHMENSGRUPPE

Ketziner Straße 19
14641 Nauen
Tel. 03321 421750
www.havelland-kliniken.de