Fischer und Jäger schätzen das Havelland für seine Vielfalt. Die sandigen Böden zwischen den vielen Seen und Flussarmen forderten von den frühen Siedlern dagegen viel Einfallsreichtum. Noch heute wird die regionale Speisekarte ganz besonders aus den drei frischen Elementen Fisch, Wild und Kartoffel gebildet. Zahlreiche Küchenchefs beleben diese Tradition mit kreativen Variationen. Auch der beliebte Spargel lockt immer wieder aufs Neue zum Spargelessen ins Havelland. Die einfallsreiche Kulinarik der Region beschreibt Ilse Gräfin von Bredow in ihrem berühmten Roman „Kartoffeln mit Stippe“.
Die besinnlichste Zeit des Jahres kündigt sich an. Und wer lässt sich nicht gern in der Vorweihnachtszeit mit Gänsekeule, Feuerzangenbowle und Musik darauf einstimmen? Restaurants und kreative Veranstaltungen laden zum Genießen ein. Stilvolle kleine und große Weihnachtsmärkte locken mit Lebkuchen, Printen, Stollen, Spekulatius, Zimtsternen, Glühwein und heißem Apfelsaft. Angebote finden Sie hier.
